中國飲食文化源遠流長，各具特色，即使時代變遷，但美食依舊傳承至今。如今，又是一年歲末時，在新春佳節到來之際，為了給新春的飯桌上增色添味，龍大美食上新38款春節美食禮盒，涵蓋預制菜、肉制品和各類預制食材。此外，為滿足廣大消費者家宴聚餐、走親訪友等不同的場景需求，龍大美食還推出預制菜定制禮盒，可按照不同喜好進行定制搭配，讓大家享受到實惠、快捷、美味的新春大餐。

儀式感拉滿，預制新春團圓家宴

一家人的幸福時刻，少不了新春的豐盛家宴。作為春節的盛大儀式感，年夜飯飯桌的每一角，都彌漫著團圓的幸福味道。以前，為了做這一桌年夜飯，可能要提前半個月準備，現在物質豐足，各種食材都可以隨時買到，但是要做一家人的年夜飯，至少需要一整天的時間。

如今，預制菜以便捷、快速、好吃的特點，為人們提供了一種潮流的春節家宴形式，不僅免去了繁瑣冗長的烹飪過程，又不失節日家宴的儀式感。

龍大美食預制菜禮盒，內置佛跳墻、鮑汁鮑魚、金湯酸菜魚、蘿卜絲肉丸、水煮肉片等預制菜產品，以多樣化的產品滿足差異化口味需求，以30分鐘一桌菜的高效，為春節團聚和活動宴請帶來便捷化體驗，人們可以留出更多陪伴家人的時間，為一年的辛苦和忙碌畫上完美的句號。

走親訪友也是春節的必備項目，龍大美食推出肉制品禮盒，覆蓋古方熏烤雞、火山石烤腸、黑天蓬烤肉、德式烤肉排、醬香鴨小腿等產品，以精美大氣的禮盒包裝濃厚的情誼。以美食禮盒為禮，為親戚朋友送去關愛心意，與身邊人共享團圓年，體驗便捷的美好“食”光。

對于“廚藝愛好者”，龍大美食推出預制食材系列禮盒，甄選凍豬蹄塊、凍里脊肉、凍豬排骨塊、凍豬青肉、凍白水肥腸、T骨豬扒等安心食材，免去準備食材的時間，為大廚們的春節創意美食省時、添味。

此外，龍大美食還推出定制化預制菜禮盒，消費者可根據實際需求，自主選擇搭配組合菜品。通過多元化的產品配置和不同預制程度的菜品搭配，龍大美食打造便捷美味的春節場景預制菜解決方案，讓消費者品嘗中國味、共享團圓年。

美食文化傳承，傳統與現代的融合

幾千年來，我們一代代人在同一片土地上，不斷經歷環境、氣候和文化的滋養，各大菜系百花齊放，形成了帶有鮮明特色的飲食文化。

龍大美食的春節美食禮盒，實現了傳統飲食文化與當代工業技術的融合，讓新潮飲食文化淬煉傳統的烹飪技藝，讓“老味道”在不斷變化求新中煥發新生機，讓新春的飯桌上擺上了全國各地的美食。

其中，甄選山東本地產青蘿卜開發的蘿卜絲肉丸，對原料、工藝、調味、加工、鎖鮮等環節進行分解，采用精細化的加工工藝，按照標準化的流程工序，融合肉香與蘿卜的清香，實現清香爽口、鮮嫩多汁、回味甘甜的口味效果，形成獨特的美食記憶。

此外，川菜系列預制菜產品也獲得了市場積極反饋。川菜因其講究麻、辣、香、鮮而名揚至今，作為中華材料的集大成者，川菜的菜式變化多端，口味別具一格。公司傳承川菜經典，同時以市場為導向，依托四川研發中心及與西華大學建立的川菜工業化技術研究院，結合現代工藝進行創新研發。公司推出的金湯酸菜魚、水煮肉片等川菜系列預制菜已經成為熱銷產品，實現了川菜百菜百味、一菜一格的特色還原和味型復原。

2022年，公司已經打造了過億量級大單品，培育的酥肉類、肥腸類、丸子類、培根類等產品已成為預制菜系列暢銷單品。隨著產品品類持續豐富，部分新品銷額已經超過了千萬級別。此外，龍大美食為大型知名餐飲企業和食品加工企業提供定制化的研發服務，實現產品全生命周期管理，從新品培育及上市推進、老品創新優化、創意新品提報儲備三方面，針對性滿足不同大客戶的研發需求，鞏固和提升大客戶渠道的合作深度，以專業化優勢吸引客戶。同時，針對全國范圍內的經銷商渠道，龍大美食根據各地需求不同，提供高性價比的產品方案和便捷的服務支持。

未來，龍大美食將在以預制菜為核心的食品主體戰略下，不斷提升創新能力，適應消費市場需求，推動傳統菜肴、地方特色食品與現代化技術結合，圍繞八大菜系，持續開發多元化產品。